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【媒体聚焦】：青岛农业大学举办第一届特种食品科技创新与产业发展大会

时间：2025-11-17 来源：观海新闻、半岛新闻、大众新闻、新华社、大众日报、山东三农新闻联播

【编者按】11月17日，新华社/经济参考报、山东三农新闻联播、青岛电视台、大众日报、农村大众、半岛新闻、青岛日报、观海新闻、青岛知圈等媒体报道了青岛农业大学举办第一届特种食品科技创新与产业发展大会，大会以 “融合创新・科技赋能・产业提质”为主题，旨在推动特种食品研发，加快特种食品的产业化。

11月16日-17日，由青岛农业大学主办的第一届特种食品科技创新与产业发展大会在山东青岛举办。本届大会以“融合创新・科技赋能・产业提质”为主题，汇聚了孙宝国、任发政、谢明勇、金征宇、薛长湖等5位中国工程院院士，以及800余名来自国内食品行业的专家学者、企事业单位代表。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政指出，特种食品作为适应特定应用场景和守护特定人群健康的“精准营养密码”，其发展水平关系到国家战略的实施和人民福祉。

青岛农业大学党委书记潘军表示，当前，推动特种食品创新发展已成为时代命题，希望以本次大会为契机，进一步深化产学研合作，围绕特殊环境营养需求等关键技术开展联合攻关，让更多科研成果走向生产一线。“我们期待与相关企业共同完善合作链条，推动特种食品研发应用升级延伸，培养更多‘懂技术、善创新、接地气’的复合型人才，为产业发展注入持久动能。”他说。

江南大学原副校长、青岛特种食品研究院理事长顾正彪表示，青岛特种食品研究院自2019年成立以来，持续推动特种食品从实验室走向生产线，不断强化产业引领，未来将持续发挥优势，与各方携手并进，为特种食品转型升级贡献智慧与力量。

会议期间，大会举办了“特种食品营养与创制山东省工程研究中心”揭牌仪式。据了解，该中心由青岛农业大学牵头，联合山东惠发食品股份有限公司等行业龙头企业共建，聚焦特种食品加工与营养健康领域产业需求开展战略技术、前沿技术和关键共性技术研发，旨在解决产业发展过程中的“卡脖子”问题，助力山东省特种食品产业转型升级。

据悉，为期两天的会议还举办了“未来食品与智能制造”“特殊环境食品需求与精准营养”“药食同源食品开发”“食品安全绿色防控与检测”等四个分论坛，以及特种食品产业发展及技术需求对接研讨会和校地企产学研签约仪式。同期举办的科技赋能青岛企业技术需求对接路演活动，聚焦社会发展需求和食品企业技术创新需求，依托国内一流高校院所食品学科优势，力求共同搭建政产学研用协同创新平台。