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特种食品研究院举办第二期“筑梦新食代”研究生学术论坛

时间：2023-10-11 来源：食品科学与工程学院

10月10日上午，特种食品研究院举办第二期“筑梦新食代”研究生学术论坛活动。研究院鞠健教授，食品科学与工程学院朱俊向副教授、崔洁芬老师以及研究院2023级联合培养研究生参加交流。

本次活动邀请了4位师生进行学术交流。首先，鞠健教授就“如何撰写第一篇SCI论文”为大家作了精彩分享，介绍了SCI论文的组成和书写顺序，重点讲述了“Abstract”、“Introduction”和“Cover letter”写作要点，列举了论文写作中的常见错误，在与同学们讨论过程中，介绍了自己的科研经历，并鼓励大家要提前做好研究生规划。随后，王诗仪同学汇报了“通过Nka-9大孔树脂富集羽衣甘蓝提取物中的黄酮类化合物及富集产物的抗氧化活性”；钱亚茹同学汇报了“通过酶促反应对玉米醇溶蛋白进行有限水解和偶联以改善其功能特性”；高庆超同学汇报了“Venturicidin A一种影响脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）生物合成、毒素体形成和线粒体结构来防治赤霉病的潜在杀菌剂”。专家逐一点评，就各位同学的汇报内容进行了充分的交流与探讨，现场同学踊跃进行学术交流、氛围浓厚。

“筑梦新食代”研究生学术论坛将定期召开，旨在聚焦食品科学前沿，浓厚的学术氛围，促进研究生之间的学术交流，开拓研究生的学术视野，提升研究生的学术素养和创新能力，从而进一步提高研究院联合培养研究生培养质量。

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作者：朱俊向 孙鹏东 编辑：薛寿鹏 赵秀琳 车宇涵 　  阅读:0
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